岐阜県の富有柿専門農家 せっきーファーム

富有柿の発祥地・岐阜県瑞穂市で育てた、甘くて大きく新鮮な富有柿を、産直送しています。

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せっきーファームの富有柿が注目される6つの理由

1.柿作りへの情熱とこだわり

岐阜県で富有柿の収獲

富有柿発祥の地・岐阜県瑞穂市で唯一の柿の担い手として、岐阜県の富有柿を全国、世界の人に広めるため、強い情熱を込めて柿作りをしています。

2ヘクタール(約6,000坪)の広大な柿畑で栽培しており、除草剤は一切使用せず、枝を横に伸ばす剪定を行うなど、木に優しくこだわりの柿作りに励んでいます。


2.柿名人が育てた富有柿の木

岐阜県で育てた甘い富有柿

せっきーファームの農場は、岐阜県内の卸売市場で1番の高値で取引された富有柿を栽培していた「柿名人」の農場を借り受けて育てています。他とは違う黄金色をした富有柿で、最高糖度は19.1度(一般的な富有柿の平均糖度は16度)。贈答・ギフトを贈られる方、またご家庭で召し上がっていただく方々に、毎年リピートして購入していただくほど甘くて新鮮な富有柿です。


3.子供たちに笑顔を!ハロウィン柿の発売

富有柿でジャックオーランタン

子供たちに「柿に愛着をもってほしい」と考えて、2014年から「ハロウィン柿」を発売。多くのメディアに紹介されて話題を呼び、子供たちに大反響でした。

また、ハロウィン柿を購入してもらうことで、東日本大震災の被災地の子供たちにハロウィン柿を届ける「スマイルハロウィンプロジェクト」も活動しています。



4.柿に愛着を持ってもらう活動

富有柿のオーナー制度

地元の中学生の訪問取材を受けたり、富有柿の担い手を増やすため、農業研修生を農場に招くなど、岐阜県の特産品である富有柿を身近に感じてもらう取り組みをしています。

また、岐阜県では数少ない「富有柿のオーナー制度(柿狩り)」も行っています。


5.富有柿を使ったお菓子が発売

富有柿のグラッセ

栗きんとんで有名な、岐阜県恵那市の老舗和菓子店「恵那川上屋」で、せっきーファームの富有柿を使用したグラッセが発売されました。

富有柿の甘さをギュッと凝縮して、一口サイズで食べやすい商品です。


6.富有柿を全国でPRしています!

岐阜県の富有柿をPR

柿のかぶり物を被った「カッキーマン」に仮装して、イベントや全国のマラソン大会に出走し、体を張って岐阜県の柿をPR。

テレビや新聞にも紹介され、岐阜のの認知度を上げる活動をしています。



~ 地元の特産品「柿」で、岐阜県を全国、世界にPRしたい ~

岐阜県本巣市出身
せっきーファーム代表・関谷英樹

せっきーファームは、2012年4月に富有柿発祥の地・岐阜県瑞穂市で、富有柿の柿畑を借用してスタートしました。

現在、私・関谷が一人で、2ヘクタール(約500本の木)の柿畑を管理して経営しています。

 

私は以前、地元の岐阜県を離れて生活していましたが、その時に岐阜の知名度がとても低いことを実感し、何か岐阜をPRする仕事がしたいと考えるようになりました。

そして、私の地元は富有柿の生産が盛んですが、生産者が高齢化し担い手が増えないため、特産品としての維持が懸念されていることを知りました。

 

私は非農家出身ですが、岐阜県の宝である「柿」を育てて、柿業界を盛り上げたい、柿で岐阜を全国、世界に広めたい!という想いを持ったことが、柿作りを始めたキッカケです。

 

就農後は、柿のオリジナル商品を発売したり、柿のかぶり物を被ってマラソン大会に出場し、自称「世界一、体を張って柿をPRする男」として、柿で岐阜県を広める活動をしています。


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岐阜県のカキの特徴

岐阜県は、夏に全国で最高気温を記録するほど暑く、冬には北西の伊吹山の方角から吹く季節風「伊吹おろし」の影響で寒くなり、一年を通して寒暖の差が激しいため、果物の生育に好適な場所です。

 

また、木曽川、長良川、揖斐川など川がとても多く、水分をたっぷり含んだフレッシュな柿が育ちます。

 

とくに瑞穂市は、甘柿の王様と呼ばれる「富有柿」の発祥地として有名です。

そして、浮世絵師・歌川広重の作品に、瑞穂市内にある中山道六十九次の55番目の宿場「美江寺」があり、浮世絵の中に柿が描かれているほど、柿作りの歴史がある場所です。

柿の原木
瑞穂市内にある、富有柿の原木と石碑
柿の歴史
歌川広重の作品「美江寺」に、柿が描かれています

瑞穂市以外に、隣接した本巣市と大野町でも富有柿が多く生産されており、山県市では伊自良大実連柿、美濃加茂市では堂上蜂屋柿など「干し柿」も特産品となっており、岐阜県は柿作りがとても盛んな地域です。


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